ย นด ต อนร บ WELCOME

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1 ย นด ต อนร บ WELCOME SAWASDEE KRAP My name is Chef Waipop Saepueng from Bangkok, Thailand. It's my pleasure to present to you, my authentic street food dishes, using the best quality ingredients. We serve a collection of dishes designed to be shared, and to spoil everyone's palate at the table. Unsere anspruchsvolle, hochwertige und gesunde Küche überzeugt durch Frische und die Verarbeitung hochwertigen Produkte. Bei uns gilt nicht die klassische Menüfolge. Stattdessen servieren wir abwechslungsreiche Gerichte, die entworfen wurden um geteilt zu werden, und jeden Gaumen am Tisch zu verwöhnen.

2 APPETIZERS HÄPPCHEN MIANG KHAM * 11 Cha plu leaves I coconut I shallot I dried shrimps I lime I chili Chaplublätter I Kokosnuss I Schalotten I getrocknete Garnelen I Limetten I Chili KAI SA TAE 14 Chicken skewer I peanuts I coriander I chili Satéspiesse I Poulet I Erdnüsse I Koriander I Chili LAR TIANG * 12 Egg wrap I shrimps I pork I onions I coriander I chilli Eier Tasche I Garnelen I Schweinefleisch I Zwiebeln I Koriander I Chili TOD MAN GOONG ** 12 Minced shrimp I egg I chilli I coriander I bread crumbs I soya sauce Hackfleisch von Garnelen I Eier I Chili I Sojasauce I Brotkrümel I Koriander PO PIA JE * 12 Spring rolls I vegetables I mushrooms I noodles Frühlingsrollen I Gemüse I Pilze I Nudeln PO PIA PED * 14 Spring rolls I duck Frühlingsrollen I Ente SELECTION OF HEAVEN ** 42 Thai Heaven appetizer plate for two ( from 2 persons) 21 p.p Thai Heaven Häppchenplatte für zwei ( ab 2 Personen)

3 STARTERS VORSPEISEN SOM TAM *** 10 Papaya salad I peanuts I garlic I chili I lime dressing Papaya Salat I Erdnüsse I Knoblauch I Chili I Limetten Dressing YAM MA MUANG ** 12 Green mango salad I peanut I chili I shallots I lime dressing Grüner Mango Salat I Erdnüsse I Chili I Schalotten I Limetten Dressing YAM WUN SEN *** 14 Glassnoodle salad I organic shrimps I lime I coriander I yam dressing Glasnudel Salat I Organic Crevetten I Limetten I Koriander I Yam Dressing YAM NUEA YANG ** 16 Beef salad I shallots I lime I chili dressing Rindfleischsalat Salat I Schalotten I Limette I Chili Dressing SOUP SUPPE TOM YAM NAAM KHON *** 14 Red Tom Yam I organic shrimps I lemongrass I galangal I kaffir leaves I mushroom Rote Tom Yam I Organic Crevetten I Zitronengras I Galangal I Kaffirblätter I Strohpilze TOM KHAA GAI * 12 Chicken I coconut milk I galangal I coriander I Mushroom Poulet Kokosnussmilch I Galangal I Koriander I Strohpilze POH TAK ** 12 Fishersman`s clear soup I daily seafood Klare Fischsuppe I Meeresfrüchte des Tages

4 SIGNATURE DISHES SPEZIALITÄTEN PLAA NUENG MA NAO *** 42 Steamed organic sea bass I morning glory I garlic I lime I chili Gedämpfter Organic-Wolfsbarsch I Thai Wasserspinat I Knoblauch I Limette I Chili PUU NIM PHAD PHRIK THAI DAM ** 36 Fried soft shell crab I black pepper sauce I bell peppers Frittierte Butterkrebse I schwarze Pfeffersauce I Pepperoni GANG KAU HOY SUPPAROT *** 34 Red curry I mussels I ananas Rotes Curry I Muscheln I Ananas SI KRONG MOO OB NAM PUENG * 36 Spare ribs I honey I morning glory Spare Ribs I Honig I Wasserspinat NEUA PAD NAMMAN HOY ** 48 Beef tenderloin I mushroom I thai spinach I oyster sauce I chili I garlic Rindsfilet Würfel I Pilze I Thai Spinat I Austernsauce I Chili I Knoblauch GOONG PAD PRINK THAI DUM ** 39 Prawns I black pepper sauce I bell peppers I onionsi garlic I chilli Garnelen I Schwarze Pfeffersauce I Peperoni I Zwiebeln I Knoblauch I Chili GAI PHAD KA PHRAO *** 28 Minced chicken I hot Thai basil I garlic I chili Hackfleisch vom Poulet I scharfer Thai Basilikum I Knoblauch I Chili ALL MAIN DISHES ARE SERVED WITH ROYAL UMBRELLA JASMINE RICE SELECTED BY CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrant Rice is grown using the best of Thailand's natural resources and expertise. The grains are carefully selected from the best rice fields using advanced technology and processed under stringent procedures to ensure the highest standards. ALLE HAUPTGERICHTE WERDEN MIT ROYAL UMBRELLA JASMIN REIS SERVIERT AUSGESUCHT VON CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrance Reis wird von Fachspezialisten mit den besten, natürlichen Ressourcen Thailands angebaut. Die Körner werden sorgfältig aus den besten Reisfeldern mit fortschrittlicher Technologie ausgewählt und unter strengen Verfahren verarbeitet, um höchste Ansprüche zu gewährleisten.

5 CLASSIC DISHES KLASSIKER KAENG KHIAW WAAN GAI *** 28 Chicken I green curry I Thai eggplant I Thai sweet basil I mushroom Poulet I grünes Curry I Thai Auberginen I süsser Thai Basilikum I Strohpilze with organic shrimps I mit Bio-Crevetten 34 KAENG PHED GAI *** 28 Chicken I red curry I Thai eggplant I Thai sweet basil I mushroom Poulet I rotes Curry I Thai Auberginen I süsser Thai Basilikum I Strohpilze with Suisse pasture beef I mit Schweizer Weiderind MA SA MAN NUEA * 34 Swiss pasture beef I massaman curry I I peanuts I potatoes I onions Schweizer Weiderind I Massaman Curry I Erdnüssse I Kartoffeln I Zwiebeln PHA NAENG PED *** 36 Organic duck I panang curry I peanuts I sweet thai basil I coconut milk Organic-Ente I Panang Curry I Erdnüsse I Süsser Thai Basilikum I Kokosnussmilch PHAD THAI GAI 28 Chicken I Fried rice noodles I shallots I peanuts I soybean sprouts I tofu Poulet I gebratene Reisnudeln I Schalotten I Erdnüsse I Sojasprossen I Tofu with organic shrimps I mit organic Crevetten 34 with beef mit Rind 34 ALL MAIN DISHES ARE SERVED WITH ROYAL UMBRELLA JASMINE RICE SELECTED BY CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrant Rice is grown using the best of Thailand's natural resources and expertise. The grains are carefully selected from the best rice fields using advanced technology and processed under stringent procedures to ensure the highest standards. ALLE HAUPTGERICHTE WERDEN MIT ROYAL UMBRELLA JASMIN REIS SERVIERT AUSGESUCHT VON CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrance Reis wird von Fachspezialisten mit den besten, natürlichen Ressourcen Thailands angebaut. Die Körner werden sorgfältig aus den besten Reisfeldern mit fortschrittlicher Technologie ausgewählt und unter strengen Verfahren verarbeitet, um höchste Ansprüche zu gewährleisten.

6 VEGETARIAN DISHES VEGI GERICHTE KAENG KA RII * 26 Yellow curry I tofu I beans I poatoes I onions I baby corn I mushrooms Gelbes Curry I Tofu I Bohnen I Kartoffeln I Zwiebeln I Babymais I Strohpilze KHAO PHAD SA PA ROT 22 Fried rice I raisins I curry I pineapple I cashew nuts Gebratener Reis I Rosinen I Curry I Ananas I Cashewnüsse PHAT PHAK BUNG *** 12 Morning glory I oyster sauce I garlic I chili Thai Wasserspinat I Austernsauce I Knoblauch I Chili optional without sauce I optional ohne sauce PHAD PHAK KHA NAA NAAM MAN HOOY *** 12 Thai Broccoli I oyster sauce I garlic I chili Thai Brokkoli I Austernsauce I Knoblauch I Chili optional without sauce I optional ohne sauce no shrimp paste added I ohne Zusatz von Crevettenpaste ALL MAIN DISHES ARE SERVED WITH ROYAL UMBRELLA JASMINE RICE SELECTED BY CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrant Rice is grown using the best of Thailand's natural resources and expertise. The grains are carefully selected from the best rice fields using advanced technology and processed under stringent procedures to ensure the highest standards. ALLE HAUPTGERICHTE WERDEN MIT ROYAL UMBRELLA JASMIN REIS SERVIERT AUSGESUCHT VON CHEF WAIPOP Royal Umbrella Fragrance Reis wird von Fachspezialisten mit den besten, natürlichen Ressourcen Thailands angebaut. Die Körner werden sorgfältig aus den besten Reisfeldern mit fortschrittlicher Technologie ausgewählt und unter strengen Verfahren verarbeitet, um höchste Ansprüche zu gewährleisten.

7 DESSERTS SÜSSPEISEN KHAO NIAW MA MUANG Sticky rice I mango I coconut milk Klebreis I Mango I Kokosnussmilch KA NOM MOR KENG PEARK 10 Baked Taro I coconut milk I palm sugar Gebackene Tao Wurzeln I Kokosnussmilch I Palmzucker MA MOUNG 10 Fresh mango Frische Mango MA RA KOR 10 Fresh papaya Frische Papaya SUB PA 10 Fresh pineapple Frische Ananas add one scoop of ice cream I mit einer Kugel Eis POLN LA MAI SOD 28 Fresh fruits Platter and Sorbet for two Frische Früchteplatte und Sorbet für zwei ICE CREAM "LEONARDO" 4.50 Vanille I Sour creme I Coconut I Passion fruit per scoop Mango I Lemon-Ginger I Strawberry I Coffee Vanille I Schokolade I Sauerrahm I Kokosnuss I Passionsfrucht pro Kugel Mango I Zitronen-Ingwer I Erdbeere I Kaffee

8 DECLARATION DEKLARATION Organic shrimps I Crevetten Pork I Schwein Chicken I Poulet Organic Duck I Ente Organic Sea Bass I Wolfsbarsch Beef I Rind Beef I Rind Calamari Soft shell crab Fish I Fisch Thai Vegetable I Thai Gemüse Vietnam I Vietnam Switzerland I Schweiz Switzerland I Schweiz France I Frankreich Greece I Griechenland I France I Frankreich *Argentina I Argentinien I Brasil I Brasilien Australia I Australien Uruguay I Switzerland I Schweiz Pacific I Pazifik Atlantic I Atlantik MSC I ASC Label I Pacific I Pazifik Asia Company * can be produced with antibiotics and/or other antimicrobial performance promoters I kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein is produced without antibiotics and/or other antimicrobial performance promoters I ohne Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden